CHÈVRE

Poésie

Jetons mes sabots, tes galoches
Et légers comme des cabris
Courons après les sons de cloches.

Georges Brassens, Il suffit de passer le pont

Étymologie

Chèvre < lat. capra = la chèvre < rac. i.-e. *kp-r- qui désigne la chèvre

Domaines

Les quatre éléments : Capricorne
La faune et la flore : cabri (< prov.), Capricorne, capricorne, caprifoliacée, caprin, chevreau, chèvrefeuille, chevreter, chevrette, chevreter, chevreuil, chevrillard, chevrotain, chevrotin, crevette
Le corps : chabichou
L’habitat : chevron
Le travail manuel : cabrer (se) (< prov.), cabriole (< it.), cabrioler, cabriolet, caprification, chevrier, crevettier
Les arts : capriccio (it.)
Les sentiments : capricant, caprice, capricieusement, capricieux, gaudriole
La communication : chevronné, chevrotant, chevrotement, chevroter
La spiritualité : Capricorne, capricorne, chimère, chimérique
Le travail intellectuel : chevronné
La physique : caprique
La médecine : capricant
Les loisirs : chevrotine

Commentaire

C’est l’un des animaux les plus présents dans les langues i.-e., et donc en lat., et donc en fr. Ses cousins le chevreuil et le chevrotain sont plus discrets. La crevette est une lointaine cousine originaire de Normandie. On peut légitimement se demander si la chèvre chevrote en chevretant. On peut en tout cas être certain qu’elle craint la chevrotine.
On perd un peu le sens premier avec des termes comme se cabrer, le cabriolet au comportement capricieux, voire capricant. En musique, le capriccio renvoie à une forme musicale légère et sautillante. Le capricorne est un insecte ou une constellation ou un signe du zodiaque. L’acide caprique est présent dans le beurre réalisé à partir du lait de chèvre.
Le terme gaudriole renvoie à la famille de joie (« gaudir en a. fr. ») et à celle de chèvre. Plus que primesautière, la chèvre de Monsieur Seguin était une fieffée polissonne... Dans la flore, le chèvrefeuille appartient à la famille des caprifoliacées. Le chevron, quand il n’est pas sur le toit, figure un V, peut-être comme « victoire », ou comme la forme approximative des cornes de la chèvre.
Par ailleurs, le mot le plus original de la famille est sans doute le subst. caprification qui désigne le fait de placer des branches de figuier sauvage (« caprificus » en lat., littéralement « le figuier à chèvre ») sur des branches de figuier cultivé pour en favoriser la pollinisation.
Requiem pour un métier d’autrefois : le crevettier était une « personne qui ramassait les crevettes sur les plages, à marée basse, ou qui les pêchait au filet, en bateau ». (Gérard Boutet, La France en héritage, Perrin, 2007)