La Chair des mots

POIVRE

Poésie

Ô parfum rare des salants
Dans le poivre feu des gerçures

Léo Ferré, La Mémoire et la Mer

Étymologie

Poivre < lat. piper = le poivre < langue orientale

Domaines

La faune et la flore : paprika (< hon.), pimprenelle, pipéracée, poivrier, poivrière, poivron
Le corps : paprika (< hon.), piperade, poivrade, poivré, poivrer
Le travail manuel : fifrelin (< all.), poivrière, poivrot
La physique : pipérin, pipérine

Commentaire

Le paprika, appelé aussi poivre rouge, est une épice obtenue à partir de la graine mûre, séchée et moulue du piment doux ou poivron. Le mot paprika signifie poivre en hongrois (mot à mot : ce qui pique). Le poivrot se comporte comme s’il avait consommé trop de poivre : il a toujours soif. Un fifrelin est une chose, y compris une pièce de monnaie, sans valeur. On parvient à ce sens à partir de l’alld. Pfifferling qui désigne la girolle, la chanterelle, dérivé de Pfeffer, le poivre, dérivé lui-même du lat. piper. D'ailleurs, en patois suisse-allemand, le subst. Pfefferling désigne (CNRTL) le lactaire poivré. La pimprenelle, dont le radical est celui du mot poivre, est une rosacée appelée aussi sanguisorbe. Le mot a d’abord désigné (Gilles Ménage, Dictionnaire étymologique de la langue française, Volume 2) "des jeunes filles éveillées, fringantes, évaporées", puis des jeunes filles débauchées. " Selon un aphorisme médical rapporté par Bernard de La Monnoye dans Les Noëls bourguignons, la pimprenelle échauffe le foie, réjouit le cœur et donne de la vivacité". Elle est donc à l’homme ce que l’avoine est au cheval !

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Abréviations et conventions concernant la langue :

abr. abréviation
adj. adjectif
adv. adverbe
a. fr. ancien français
c.-à-d. c’est-à-dire
cf. confer
ex. exemple
fam. familier
fém. féminin
hyb. hybride
id. idem, pareillement
loc. locution
masc. masculin
neut. neutre
part. participe
p.-ê. peut-être
plur. pluriel
pop. populaire
préf. préfixe
prép. préposition
pron. pronom
rac. racine
sing. singulier
subst. substantif
suff. suffixe
vb verbe


Abréviations et conventions concernant le latin :

bas lat. bas latin (à partir du IIIe siècle de notre ère)
lat. latin classique
lat. ecclés. latin ecclésiastique (langue des auteurs chrétiens à partir de la fin de l’Empire)
lat. imp. latin impérial (à partir de la fin du 1er siècle de notre ère)
lat. méd. latin médiéval (à partir du VIIe siècle de notre ère, langue écrite)
lat. pop. latin populaire (à partir du IIIe siècle de notre ère, et dont les formes ne sont pas attestées dans les textes) (1)
lat. vulg. latin vulgaire (à partir du IIIe siècle de notre ère, et dont les formes ne sont pas attestées dans les textes) (1)
grom gallo-roman = latin parlé au Moyen Âge
lat. bot. latin des botanistes


Abréviations et conventions concernant les autres langues :

alld. mot directement emprunté à l’allemand, mais d’origine latine
als. mot directement emprunté à l’alsacien, mais d’origine latine
angl. mot directement emprunté à l’anglais, mais d’origine latine
ara. mot directement emprunté à l’arabe, mais d’origine latine
bre. mot directement emprunté au breton, mais d’origine latine
celt. mot directement emprunté au celtique, mais d’origine latine
esp. mot directement emprunté à l’espagnol, mais d’origine latine
germ. mot directement emprunté au germanique, mais d’origine latine
it. mot directement emprunté à l’italien, mais d’origine latine
occ. mot directement emprunté à l’occitan, mais d’origine latine
piém. mot directement emprunté au piémontais, mais d’origine latine
port. mot directement emprunté au portugais, mais d’origine latine
prov. mot directement emprunté au provençal, mais d’origine latine

< alld. mot emprunté à l’allemand, mais d’origine latine
< als. mot emprunté à l’alsacien, mais d’origine latine
< angl. mot emprunté à l’anglais, mais d’origine latine
< ara. mot emprunté à l’arabe, mais d’origine latine
< bre. mot emprunté au breton, mais d’origine latine
< celt. mot emprunté au celtique, mais d’origine latine
< esp. mot emprunté à l’espagnol, mais d’origine latine
< germ. mot emprunté au germanique, mais d’origine latine
< it. mot emprunté à l’italien, mais d’origine latine
< occ. mot emprunté à l’occitan, mais d’origine latine
< piém. mot emprunté au piémontais, mais d’origine latine
< port. mot emprunté au portugais, mais d’origine latine
< prov. mot emprunté au provençal, mais d’origine latine
i.-e. indo-européen
arg. argot
arc. archaïque